Ogni volta che cucino i fagioli faccio sempre quantità industriali, per cui con quelli che avanzano spesso faccio dei burger.

Basta schiacciare bene i fagioli cotti con la forchetta, aggiungere pane raffermo (se è troppo duro bagnatelo e strizzatelo), cipolla fresca tritata finemente e prezzemolo.
Poi si formano i burger e si possono cuocere alla piastra, al forno oppure fritti.